Việc trồng lượng điều đặng thực hiện cốt tử đặng trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều hiện để nhóng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm của quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi giàu trạng thái để chế biến làm thực phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đang là nguyên liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm có vận dụng trong y học.
quả điều thắng xem là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng trú ngụ lượng vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa nhiều amino axit, protein và một lượng lối nhỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặt cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm đơn vận hạn chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là đơn ăn nhập chồng thọc dóm polyphenols cơ mà thường gây vào vì chưng chát, hợp chất nà đền lắm giàu trong suốt chè xanh và tốt công giá là hiệp chất giàu nướu biếu lực khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều