Chợ thông tin Sách Báo Việt Nam
Chợ thông tin Sách Báo Việt Nam » KIẾN THỨC » Sự kiện » Thiết bị bếp nhà hàng khách sạn chất lượng tốt – giá cả phải chăng

Trả lời
 
  #1  
Cũ 03-12-2020, 10:28 AM
hoadat04 hoadat04 đang online
Member
 
Tham gia ngày: Jul 2020
Bài gửi: 38
Mặc định Thiết bị bếp nhà hàng khách sạn chất lượng tốt – giá cả phải chăng

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Thùng đá trong khu vực quầy chế biến phải có kích thước dài rộng thích hợp. Nếu chỉ có 1 người thì bố trí số lượng cũng như kích thước nhỏ hơn. Trường ợp khu vực pha chế lớn thì sử dụng loại thùng đá riêng biệt. Mỗi thùng đá inox tương ứng với một hoặc hai nhân viên pha chế nước uống.

Kích thước còn phụ thuộc vào khối lượng thực phẩm, lượng đá mà người dùng cần bảo quản. Muốn có kích thước phù hợp bạn nên liên hệ với đơn vị sản xuất, tư vấn cụ thể hơn.

Bố trí số lượng, kích thước của thùng chứa đá inox khoa học, hợp lý sẽ giúp nó phát huy hết công năng. Đồng thời nhân viên có thể thao tác nhanh chóng, phục vụ khách hàng hài lòng nhất. thùng đá inox quầy bar

Hệ thống thiết bị bếp nhà hàng phải đảm bảo các tiêu chí đánh giá của bộ Y tế. Nhất là đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.

· Thiết bị bảo quản thực phẩm

Đối với nhà hàng, khách sạn thường phục vụ số lượng thực khách lớn. Do đó, sau khi chế biến thức ăn lớn cần phải lưu trữ nóng hoặc trữ lạnh. Một số thiết bị bếp nhà hàng như tủ lưu trữ các loại, thùng đựng đá inox, các loại giá, tủ trưng bày là rất cần thiết.

· Thiết bị làm sạch công nghiệp

Thiết bị bếp nhà hàng sau khi đã thực hiện xong nhiệm vụ cần phải thu gom và vệ sinh làm sạch các dụng cụ đó. Đây là khu vực nhà bếp cần chú ý đến chất lượng vệ sinh nhất. Các thiết bị làm sạch như bàn chậu rửa, vòi phun tráng, máy rửa chén…



Thiết kế thiết bị bếp nhà hàng đẹp và đúng tiêu chuẩn nhất

Khu vực nhà bếp của nhà hàng, khách sạn thường có diện tích khá lớn đủ để chứa các thiết bị bếp nhà hàng cũng như các đầu bếp. Vấn đề với nhiều thiết bị nhà bếp như vậy thì làm sao để có đủ chỗ để vừa sơ chế, vừa chế biến, trưng bày và vệ sinh.

Thiết kế thiết bị bếp nhà hàng đẹp và đúng tiêu chuẩn nhất

Điều này đòi hỏi cần có đội ngũ tư vấn thiết kế thiết bị bếp nhà hàng đẹp và đúng tiêu chuẩn. Làm sao để các thiết bị này phát huy hết công năng của nó. Tiêu chuẩn cho hệ thống thiết kế thiết bị nhà bếp đẹp gồm có:

· Hiệu quả công năng

Thiết kế thiết bị bếp nhà hàng ảnh hưởng đến việc tiêu thụ năng lượng cũng như hiệu suất lao động. Ví dụ như vị trí của thiết bị bếp công nghiệp inox thuận lợi cho đầu bếp sơ chế và chế biến.

Lắp đặt đúng các thiết bị, đúng vị trí không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn giúp nhà hàng tiết kiệm thời gian và chi phí rất nhiều.

· Kích thước đúng tiêu chuẩn

Các thiết bị bếp nhà hàng bằng inox được thiết kế sản xuất theo yêu cầu của từng đơn vị. Tùy vào không gian sử dụng, số lượng người sử dụng mà kích thước của bếp inox công nghiệp cũng như các thiết bị khác sẽ được thiết kế phù hợp.

Ngoài ra, kích thước của nhà bếp thương mại phải tỷ lệ thuận với nhà hàng hoặc số lượng thực khách phục vụ. Không phải bạn thích làm bao nhiêu thì làm. Không đúng tiêu chuẩn của cơ quan chức năng thì sẽ không được cho phép hoạt động.

· Khu vực bếp thông thoáng

Điều này rất quan trọng khi thiết kế thiết bị bếp nhà hàng. Làm việc trong không gian nào thì cũng cần không gian thông thoáng để người đầu bếp không bị ảnh hưởng đến sức khỏe và năng suất lao động.



Nhà bếp cần có hệ thống thông gió, hút khói, khử mùi hiệu quả. Hệ thống này cần thiết kế, thi công an toàn và chất lượng nhất. Thiết kế bếp làm sao cho dễ dàng bảo trì, thay mới mà không ảnh hưởng đến công việc, kết cấu chung.

· Khu vực nấu nướng, chế biến

Đây là khu vực quan trọng nhất, bao gồm nhiều thiết bị bếp nhà hàng công nghiệp như bếp Á công nghiệp, bếp Âu công nghiệp, bếp chiên, bếp điện tử công nghiệp….

Khu vực nấu nướng, chế biến

Không gian làm sao cho đầu bếp có đủ để thực hiện các động tác của mình mà không gặp khó khăn. Thiết bị bếp công nghiệp phát huy hết tác dụng của nó.

· Khu vực bảo quản, vệ sinh

Thiết kế bếp nhà hàng không thể thiếu không gian cho khu vực bảo quản thực phẩm, vệ sinh sau khi chế biến và khu vực phục vụ thực khách.

Ngoài những tiêu chí cho từng khu vực riêng thì tư vấn thiết kế thiết bị bếp nhà hàng khách sạn inox cần đảm bảo về hiệu quả năng lượng sử dụng. Làm sao để tiết kiệm chi phí nhất. Nhưng tiêu chuẩn như thiết bị lạnh, thiết bị nấu cách xa nhau để giảm việc thất thoát nhiệt.

Kinh nghiệm chọn thiết bị bếp nhà hàng inox tiết kiệm chi phí

Cuộc sống ngày càng hiện đại, nhu cầu thưởng thức của con người cũng ngày càng cao. Điều này giúp cho hệ thống nhà hàng, khách sạn ăn nên làm ra. Đồng nghĩa với việc nhu cầu sử dụng thiết bị bếp nhà hàng cũng phong phú và đa dạng. Đơn vị cung cấp thiết bị bếp nhà hàng inox phải đảm bảo đa dạng các thiết bị nhà bếp cần thiết nhất.

Các thành phố lớn không khó để tìm kiếm đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp inox. Nhưng không phải đơn vị nào cũng đảm bảo uy tín và chất lượng. Bạn cần thuộc lòng các kinh nghiệm dưới đây để lựa chọn cho hệ thống nhà hàng, khách sạn của mình thiết bị tốt nhất.



· Thiết bị bếp nhà hàng phải đa dạng

Bếp công nghiệp inox có rất nhiều loại khác nhau. Nó phục vụ cho việc chế biến hàng trăm thực đơn đa dạng từ Tây sang Đông. Do vậy đơn vị cung cấp cần có nguồn hàng đa dạng, là thiết bị nhập khẩu thì càng tốt.

Sự đa dạng về sản phẩm không chỉ giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn mà còn giảm chi phí. Bởi giá thành mỗi thiết bị sẽ khác nhau.

· Dịch vụ đầy đủ

Bên cạnh việc cung cấp thiết bị bếp nhà hàng inox thì đơn vị cũng cần đảm bảo các dịch vụ khác. Cụ thể như:

– Đội ngũ tư vấn, thiết kế thi công đông đảo, nhiệt tình, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng bất cứ lúc nào.

– Dịch vụ bảo hành, bảo trì dài hạn, chăm sóc khách hàng tốt thường xuyên tiết kiệm chi phí.

– Dịch vụ tư vấn và thiết kế thiết bị bếp nhà hàng đúng tiêu chuẩn quốc tế…

Càng có nhiều dịch vụ thì khách hàng càng được hưởng nhiều quyền lợi hơn. Khi chọn đơn vị cung cấp nên chú ý đến yếu tố này. thiết bị bếp nhà hàng khách sạn

Những mỡ thải ra sẽ được xử lý ngay trong quá trình chế biến thức ăn nhờ những bể tách mỡ inox hiện đại. Chúng có vai trò giữ lại lớp dầu mỡ bám bên trên, chỉ để nước thải chảy ra ngoài.

· Giữ gìn vệ sinh nước thải

Mặc dù nước thải là nước bẩn nhưng đối với môi trường tự nhiên thì nó lại có tác dụng. Nó cung cấp dưỡng chất cho đất đai, con người hoàn toàn có thể xử lý nước để trở thành nước sinh hoạt ở nhiều mức độ khác nhau. Thùng tách mỡ inox



THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH SX – TM INOX TRƯỜNG THỊNH

Địa chỉ: 159 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức,TP HCM

Xưởng SX: 240 Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức,TP HCM

Điện thoại: 090 9075 114 – Zalo: 0975918070

Email: nhattruong020386@gmail.com
Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 09:25 PM