quả điều (trái điều) là đơn sản phẩm nhiều giá trừng trị kinh tế mực tàu cây điều. bây chừ ở những nác nhiều trồng trọt có điều (trong suốt đó lắm Việt trai) trong suốt mùa thua hoạch ngoài sản phẩm chính là hột điều đang thu phanh dãy triệu tấn trái điều. tuy rằng nhiên, trong công nghiệp chế biến trái điều chỉ ở vì chưng trí rất phụ dầu tiềm năng rất to (lượng quả điều đền rồng cấp 8 tới 10 lần cây hột điều).
vách phần dinh dưỡng mực trái điều
trái điều là một loại thật phẩm dễ dàng tiêu pha hóa, khóm ngọt, chứa chấp nhiều nước, lắm chồng khoáng và danh thiếp đâm tố C,B1, B2, PP,... kín biệt vitamin C nhiều gấp 5 bận quả chanh, nếu buộc báng sẽ thâu tốt nhỉnh quả lắm nộng tầm 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 đàng (cốt yếu là đường trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều nhiều thể là đơn đối xử thủ rìa đoạt mực danh thiếp loại trái nhiệt đới khác như xoài, đu đủ, hôn.
tuy thế quả điều nhiều nhược điểm là nhiều do chát vị trong Thành phần hóa học mực tàu quả nhiều chứa chấp tanin (quả càng chín vì chát càng giảm) và ngụ lượng vitamin C trong suốt xích quả buộc bị giảm đáng thuật dưới tác động của gia nhiệt và thời gian bảo quản lí. do chát nhiều trạng thái nhằm trừ khử thẳng tuột từ trái hoặc thắt quả lấy nác rồi trừ khử chát ở dịch trái tấm ra. Sau nhát bắt xác quả đang lại xâm chiếm 30 - 40% so với trái. trong suốt thi hài trái đương chứa kiếm 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. Ngoài ra đương chứa có canxi, Fe và P hợp tiến đánh thức tợp gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều